11月份我區(qū)主要食品價格穩(wěn)中小幅波動
                
              
                
                
              
                    
              
                        

                        
              
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              發(fā)布日期：2024-12-10 16:02　
              
                
              
                
                
              
                    
              11月份，我區(qū)主要食品價格小幅波動。全區(qū)監(jiān)測的5大類31個食品品種中，11個品種價格上漲，1個品種持平，19個品種價格下降。其中，雞肉價格上漲，豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋、豆腐、蔬菜價格下降，食用油、水產(chǎn)品價格有升有降，牛奶價格穩(wěn)中有升。
              ?一、11月份主要食品價格運行情況
              （一）食用油價格有升有降
              花生油(一級桶裝)、菜籽油(一級桶裝)、大豆油(一級桶裝)、大豆調(diào)和油(一級桶裝)11月份全區(qū)平均零售價格分別為每5升160.46元、95.57元、69.50元、78.62元。與2024年10月份相比(下稱環(huán)比)，花生油、菜籽油、大豆油價格分別略漲0.30%、0.36%、0.25%，大豆調(diào)和油價格略降0.28%。與2023年11月份相比(下稱同比)，菜籽油、大豆油、大豆調(diào)和油價格分別上漲1.55%、1.36%、0.68%，花生油價格下降1.64%。
              （二）雞肉價格上漲，豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋價格下降
              11月份我區(qū)豬肉價格下降。其中豬帶皮后腿肉價格11月份各旬環(huán)比漲幅分別為-0.89%、-1.51%、-2.59%，豬肋條肉價格各旬環(huán)比漲幅分別為-0.47%、-1.48%、-1.50%。豬帶皮后腿肉、豬肋條肉11月全區(qū)平均零售價格分別為每500克14.26元、14.68元。環(huán)比，豬帶皮后腿肉、豬肋條肉價格分別下降3.71%、2.65%。同比分別上漲13.35%、13.89%。
              牛肉、去骨羊肉11月全區(qū)平均零售價格分別為每500克29.02元、35.20元。環(huán)比，牛肉、去骨羊肉價格分別下降1.79%、0.96%。同比價格分別下降19.03%、8.09%。

              11月份我區(qū)雞蛋價格先漲后降，各旬環(huán)比漲幅分別為0.18%、-0.90%、-1.45%。白條雞、雞蛋11月份全區(qū)平均零售價格分別為每500克12.10元、5.51元。環(huán)比，白條雞價格略漲0.83%，雞蛋價格下降1.08%。同比，白條雞價格上漲3.15%，雞蛋價格略降0.36%。

              （三）水產(chǎn)品價格有升有降
              11月份，帶魚、草魚、鯉魚全區(qū)平均零售價格分別為每500克17.90元、10.70元、9.26元。環(huán)比，帶魚、草魚價格分別上漲1.65%、0.66%，鯉魚價格略降0.75%。同比，鯉魚價格上漲3.93%，帶魚、草魚價格分別下降5.19%、1.74%。
              （四）牛奶價格穩(wěn)中有升，豆腐價格下降
              11月份，全區(qū)盒裝牛奶、袋裝牛奶、豆腐(無包裝)平均零售價格分別為3.41元/250ml、2.60元/240ml、2.97元/500克。環(huán)比，盒裝牛奶價格略漲0.59%，豆腐價格略降0.67%，袋裝牛奶價格持平。同比，盒裝牛奶、豆腐價格分別上漲2.10%、1.37%，袋裝牛奶價格下降2.99%。
              （五）蔬菜價格小幅下降
              11月份，全區(qū)蔬菜綜合平均零售價格為3.43元/500克，環(huán)比下降5.51%。監(jiān)測的15種蔬菜品種價格4漲11降，下降幅度較大的品種為芹菜、青椒、大白菜、圓白菜、蘿卜，分別下降18.60%、13.54%、13.19%、13.13%、13.00%。同比，15個蔬菜品種綜合平均零售價格上漲14.33%。

              二、主要食品價格后期走勢預測
              總體來看，11月份我區(qū)主要食品供需平衡，各品種價格合理波動、穩(wěn)定運行。預計后期，受節(jié)日市場需求變化、季節(jié)性因素及各品種生產(chǎn)供應形勢等影響，我區(qū)雞蛋價格以震蕩走低為主，牛羊肉價格以溫和波動上漲為主，其他食品價格以穩(wěn)中小幅波動為主。
              （一）豬肉價格
              11月份，我區(qū)豬肉平均零售價連續(xù)2個月小幅下降。主要受到生豬市場預期偏弱影響，近期養(yǎng)殖場戶加快出欄節(jié)奏，集團企業(yè)縮短育肥周期，前移出欄計劃，生豬市場供應持續(xù)增多，導致豬價承壓下行。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)來看，10月份全國中大豬存欄量同比下降3.2%，預示著未來2到3個月的生豬上市量將較去年同期有所減少。需求方面，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉類傳統(tǒng)消費旺季到來，豬肉市場需求增加。綜合考慮，預計12月豬肉價格呈現(xiàn)小幅波動上行趨勢。
              （二）牛羊肉價格
              11月份，我區(qū)牛肉、羊肉價格呈現(xiàn)波動下行態(tài)勢。在全球牛肉供給趨緊和價格普遍上漲的背景下，進口牛肉比價優(yōu)勢雖仍存在，但價差將不斷收窄，進口量也將有所下降。再加上國內(nèi)對部分低效肉牛、肉羊產(chǎn)能的調(diào)減，以及后期隨著氣溫逐步下降，下游消費量持續(xù)回暖，預計牛羊肉市場將加快走出當前低谷。綜合分析，預計12月份全區(qū)牛羊肉市場價格溫和波動上漲。
              （三）雞蛋價格 
              11月份我區(qū)雞蛋價格呈現(xiàn)繼續(xù)下降走勢，主要是由于11月份處于傳統(tǒng)的消費淡季，需求不佳對雞蛋價格產(chǎn)生了利空影響。進入冬季，由于氣溫下降，蛋雞養(yǎng)殖難度提升，部分蛋雞產(chǎn)蛋率可能下降，進而導致雞蛋供應量收窄，但今年玉米、豆粕價格較低，蛋雞養(yǎng)殖場成本相對較低?。需求方面，受到雙十二、圣誕、元旦等節(jié)日的支撐，市場需求或逐漸回暖，但對市場整體供需平衡影響有限?。綜合分析，預計12月份雞蛋價格以波動下行為主。?
              （四）蔬菜價格
              11月份，蔬菜市場總體供應充足穩(wěn)定，我區(qū)蔬菜價格整體下行。目前，全國蔬菜在田面積同比增加。湖北等南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜將進入批量上市階段，供應量快速增加，進而拉動北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜品種和耐儲蔬菜品種價格回落。此外，華東、西南等產(chǎn)區(qū)的菜花、西蘭花也將進入集中收獲期，全國秋冬蔬菜生產(chǎn)供應基礎(chǔ)穩(wěn)定。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，我區(qū)地產(chǎn)蔬菜品種及數(shù)量有所下降，外調(diào)蔬菜逐步成為市場主供，如果沒有大范圍極端天氣影響，預計12月份全區(qū)蔬菜價格將逐步回歸往年同期水平。
              
                    
              
                    
                    
              
                        
                    
                    
              
                    
              

                    
              
                        
                        
              信息來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展和改革委員會
              
                    
              
                    
                    
              
                    
                    
              
                        
              
                            
                        
              
                        
              
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