會服務(wù)懂經(jīng)營，民宿管家是個多面手
                
              
                
                
              
                    
              
                        

                        
              
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              發(fā)布日期：2024-07-10 16:10　
              
                
              
                
                
              
                    
              “歡迎來到清歡渡，一路上辛苦了，我是你們的民宿管家孫姐……”見到重慶市北碚區(qū)澄江鎮(zhèn)縉云村石華寺組清歡渡民宿管家孫德紅時，她正身穿棉麻材質(zhì)旗袍、頭梳單側(cè)麻花辮，站在一簇繡球花旁，笑盈盈地在門口迎接到來的客人。
              “這個時候天氣熱，上山度假的人多，堵車不？”孫德紅一邊和游客溝通，一邊接過行李，“明天有什么想玩的地方都可以告訴我，我來幫你們設(shè)計旅游計劃。”
              當(dāng)天入住的游客是一家三口，趁著暑假，父母帶著孩子來山上乘涼?！八麄?0天前就預(yù)訂我的民宿?！睂O德紅說，“7、8月的時候民宿生意最好，客人需要提前20多天才能預(yù)訂上，淡季也需要提前一周才能預(yù)訂到。”
              將客人送到房間后，孫德紅趕緊回到前臺打開電腦?！拔?guī)缀趺扛?小時就要看看各個民宿預(yù)訂平臺的咨詢和訂單情況。如果訂單不多，就得及時更換標(biāo)題、圖片、視頻來提升訂閱量?！?/p>
              作為民宿管家，孫德紅擅長烹飪、插花、茶藝、烘焙、園藝、扎染、互聯(lián)網(wǎng)營銷等技能。而在2018年前，孫德紅還是一家農(nóng)家樂老板，“只會打掃衛(wèi)生和做飯，要天天到縉云山景區(qū)門口招攬客人才有人來?！?/p>
              改變開始于2018年9月，為響應(yīng)縉云山“縉云鄉(xiāng)趣”農(nóng)村風(fēng)貌提升工程的號召，在政府免息貸款等優(yōu)惠政策支持下，孫德紅先后投入400萬元，請來專業(yè)團(tuán)隊將30間客房改造成13間民宿。
              硬件有了，還得提升內(nèi)核。澄江鎮(zhèn)以“縉云鄉(xiāng)趣”為契機，銜接北碚區(qū)文化旅游委、區(qū)總工會等單位，圍繞民宿設(shè)計、文化挖掘、品牌建設(shè)、宣傳推廣、活動策劃等內(nèi)容，舉辦6期培訓(xùn)班，通過“理論+實訓(xùn)”等方式，累計培訓(xùn)民宿管家60余人次，為縉云村民宿產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了一批懂經(jīng)營、服務(wù)優(yōu)的管家式人才。
              2018年10月，培訓(xùn)班第一期“新媒體技能培訓(xùn)”開課，孫德紅第一個報名參加。如何打造爆款文案？如何剪輯視頻？如何提升視頻完播率？……孫德紅的手機里，還記錄著當(dāng)時的課堂內(nèi)容。在新媒體技能培訓(xùn)班，孫德紅學(xué)會了拍攝、剪輯、特效制作、流量投放等技能。
              說話間，孫德紅拿出手機，隨手拍下前臺陳設(shè)的插花作品。這是一件以繡球花為主的作品，用散尾葵略作點綴。近景、特寫各拍一張后，孫德紅用修圖軟件調(diào)色、加濾鏡，而后用AI軟件生成朋友圈文案，加上AI制作的視頻，一鍵發(fā)送?！拔夷壳耙粋€人運營著抖音號、微信視頻號等幾個平臺賬號。”
              2019年10月，鎮(zhèn)里組織“自然生態(tài)講解員”培訓(xùn)班，孫德紅又立刻報名。
              科普課上，孫德紅認(rèn)識了縉云山上的動植物；中醫(yī)課上，孫德紅學(xué)會了辨別中藥材……在老師指導(dǎo)下，孫德紅利用幾款食材自制渡娘四寶茶?！耙渣S梔子為底，我加入烤梅干、藥菊花、縉云山甜茶三味食材，在縉云山甜茶的基礎(chǔ)上制成了渡娘四寶茶?！?/p>
              3個月下來，孫德紅收獲滿滿，將學(xué)到的知識轉(zhuǎn)化為一項項民宿服務(wù)內(nèi)容?！八膶毑琛⒉菽驹?、青梅酒、插花、青團(tuán)、梅干，時令不同，主題不同，就地取材，讓客人真正回歸大自然?！?/p>
              清歡渡的特色服務(wù)，讓客人好評不斷。在孫德紅看來，貼心的態(tài)度是民宿經(jīng)營的關(guān)鍵所在?！懊袼薰芗乙峁┯腥饲槲兜姆?wù)，為客人營造一個‘遠(yuǎn)方的家’。民宿要發(fā)展，特色與服務(wù)缺一不可?！?/p>
              一次，一位客人反映客房里蚊蟲太多，身上多處被叮咬，瘙癢難耐。孫德紅專門找到培訓(xùn)課的中醫(yī)老師，在其指導(dǎo)下制成了一款驅(qū)蟲液，免費提供給客人使用?！翱腿擞腥魏螁栴}我們都會想方設(shè)法解決，24小時隨叫隨到?！睂O德紅說。
              客人想吃夜宵，她就在院內(nèi)現(xiàn)場搭烤架舉行燒烤聚會；想看日出，就5點起床陪著客人上獅子峰；想聽歌，就邀請西南大學(xué)的學(xué)生到店里開小型露天音樂會；想拍照出片，就購買落日燈和卡通貼紙營造溫馨的氛圍……
              “作為民宿管家，游客住宿要求、出行需求、興趣愛好都得了解清楚，要根據(jù)不同人群定制不同的服務(wù)，做多面手，迎八方客?！睂O德紅說。
              
                    
              
                    
                    
              
                        
                    
                    
              
                    
              

                    
              
                        
                        
              信息來源：人民日報
              
                    
              
                    
                    
              
                    
                    
              
                        
              
                            
                        
              
                        
              
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              輪播圖預(yù)覽:
              
                        
              
                            
                        
              
                    
              
                    
                    
            
              
        
              

        
        

















  












        
        
        

    
              
    	
              
			
		
              
        
        
              
            
        
              
    
              
    
              
		
	
              
	
    


        
        
        
              
            
              
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